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一醋、二糖、三……糖醋排骨
香港经济网:www.hkfe.hk 发布时间:2016-09-27  字体:[ ]


 

  

我想信,糖醋排骨这道菜对谁都不陌生,因其甜酸适度,回味香甜而颇受各方人们喜欢,糖醋排骨的做法也不计其数,有炸的、烧的,今天我给大家介绍一种即简单又好吃的煮糖醋排骨。

  以一斤排骨为列:配料是:一醋二糖三酱油四水,^_^看不懂吧?意思是一勺醋、二勺糖、三勺酱油、四勺水(注意:勺子就是家里用的那种汤勺,我们四川人叫它鸭子调羹),将这比例的配料和排骨一起到入锅中煮,待水大开后转小火焖,至到排骨酥软,如果水干还不酥软可以再加点开水。这样煮出来的糖醋排骨香而回味无穷,昨天做一大盘,被两个侄女一抢光,大人都只有尝一点的份儿。


 


   

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