商务部会同有关部门制定了两节储备肉的投放方案，并指导地方加强储备肉的投放。去年12月中旬以来，投放中央储备冻猪肉17.7万吨，向青海、宁夏、西藏、新疆、甘肃等少数民族集聚地区定向投放了中央储备的冻牛肉和冻羊肉是2000吨，地方投放储备猪肉是12万多吨。加强货源组织和产销衔接，提升节日市场保供给能力。北京市组织46家大型农产品批发市场、连锁超市等开展了节日蔬菜保供联合行动，节日期间蔬菜供应量较平日增加了10%左右。河北、江西、贵州、青岛等地区组织大型流通企业通过“厂场挂钩”，“农超对接”还有“批零对接”的形式，增加节日备货品种和数量。商贸流通企业积极拓宽货源渠道，增加备货数量，生活必需品备货量比平时增加20%以上，肉类、蔬菜可满足5至7天消费，粮油可满足20天左右的消费。这是备货的情况。